Комплектът е за:
- производство на бяло вино от Шардоне, Совиньон блан, Ризлинг, Димят, Юни блан и други бели сортове грозде;
- 200 л материал за ферментация;
ИЛИ
- 100 кг грозде, 20 кг захар, 80 л вода.
Подходящ за: Шардоне, Совиньон блан, Ризлинг, Димят, Юни блан и други бели сортове грозде, които ферментират с предварително бистрене и без джибри (люспи и семки).
НЕ ДОБАВЯЙТЕ ЧЕПКИТЕ КЪМ ДЖИБРИТЕ!!!
Комплектът съдържа:
- 1 брой серниста киселина;
- 2 броя танини - те са натурални продукти, подходящи за био и веган производство на вино, предпазват аромата, цвета, вкуса, хармонията и от окислението на виното; един преди ферментация и един след ферментация;
- 2 броя почистители - премахват вещества, които може да пречат на дрождите да работят правилно;
- 2 броя ензими - един за извличане на аромат и един за улесняване на бистренето и увеличаване на рандемана;
- 1 брой храна за дрожди - от храненето на дрождите зависи крайното вино като аромат и вкус!;
- 1 брой дрожди - от вида на дрождите се определя всичко свързано с ферментацията и крайното вино;
- 1 брой бентонит за ферментация - бистрим още докати ферментира;
- 2 броя специализирани продукти за бистрене - за протеинова стабилизация и финно оформяне на крайното вино.
Технология за производство на бяло сортово вино от ШАРДОНЕ, СОВИНЬОН БЛАН, РИЗЛИНГ, ДИМЯТ, ЮНИ БЛАН и др.
(Всеки консуматив е надписан с цифра отговаряща на точката, към която се отнася!)
*Може да бъде направен анализ на захарното съдържание ( не със захаромер).
ПО ЖЕЛАНИЕ - Виното трябва да се съхранява в съд пълен догоре. Ако нямате такава възможност, можете да добавите таблетка за въздух (и против сага) Flor Stop.
Пълна инструкция за работа с комплект бяло сортово вино тип 1 - Шардоне, Совиньон блан, Ризлинг
За сваляне (697.39k)Реф.: WP01
Помпа със самозасмукване за източване на течности- Подходяща за източване/откалване на вино.Употреба: Потопете накрайника с цедка във виното, а другия край в съда, в който ще източвате виното. Стиснете издадената част на маркуча, за да самозасмуче.Производител: Shui Cao Young Xi Shui QiДистрибутор: Дионис-Елена ООД
В наличностРеф.: DC4832
Таблетката Флор Стоп е плуваща консервираща таблетка за съхранение на вино и дрги напитки. Предотвратява образуването на сага (пелена) и предпазва от въздействието на кислорода. Таблетката се поставя да плува в течността.
В наличностРеф.: CB.01-2
Предназначение: За накисване и отцеждане на дъбов чипс. Може да се използват и за отцеждане на джибри. Дължина: 90см / 80см Широчина: 45 см
В наличностReference: 22KITW01DE
Производител: Дионис-Елена ООД
Комплектът е за: - производство на бяло трапезно вино от смесени сортове бяло...
In StockReference: 22KITW02DE
Производител: Дионис-Елена ООД
Комплектът е за: - производство на бяло трапезно вино от смесени сортове бяло...
In StockReference: 22KITW04DE
Производител: Дионис-Елена ООД
Комплектът е за: - производство на бяло вино от Мускат, Мискет, Траминер,...
In StockReference: 22KITW05DE
Производител: Дионис-Елена ООД
Комплектът е за: - производство на бяло трапезно вино от местни (десертни и...
In Stock