Джобен наръчник за производство на домашни вина
Димитър Цаков
ИК "Еньовче"
Внимание: Последни наличности!
В книгата в сбита форма е разгледан въпросът за гроздето като суровина за производство за вина в домашни условия. Дадена е технологична характеристика на основните винени сортове грозде. Обърнато е внимание на основните показатели, обуславящи качеството на вината. Посочени са конкретни технологични схеми, граничещи до рецептури за производство на различни типове вина с добри вкусови качества. Обърнато е внимание и на грижите, които трябва да се полагат при съхранението на вината в бъчви и наливането им в бутилки. Описание са основни болести по вината, срещани у нас, и начините за тяхното предотвратяване и лекуване. Дадени са конкретни указания за съхранение на джибрите.
Описание | |
ISBN | 9789548372213 |
Страници | 168 |
Година на издаване | 2011 г. |
Корица | Мека |
Размери | 12 х 16 см |
Reference: 9789548372060
Домашното вино Христо Костадинов ИК "Еньовче"
In StockReference: 9789549373233
Производство на домашни ракии, ликьори и плодови вина Димитър Цаков ИК "Еньовче"
In StockReference: 9789549373226
Производство на домашни вина и ракии Димитър Цаков ИК "Еньовче"
In StockReference: 9789549930504
ЛОЗАРСТВО И ВИНАРСТВО П. Абрашева, К. Бамбалов, А. Георгиев ИК "МАТКОМ"
In StockReference: 9789548372220
Виното - уникално природно лекарство Димитър Цаков ИК "Еньовче"
In StockReference: 9789548372190
Джобен наръчник за производство на домашна ракия Димитър Цаков ИК "Еньовче"
Out of stockReference: 9789548372091
Как да си направим водка Симеон Дочев ИК "Еньовче"
In StockReference: 9789549373905
Домашни казани за ракия: Практическо ръководство за изработка и употреба...
In StockReference: 9789549373547
Виното. Традиция, култура, съвременност Димитър Цаков ИК "Еньовче"
In StockReference: 9789549373608
Календарен справочник по лозарство Иван Маленин ИК "Еньовче"
In StockReference: 9789549373479
Избрани техники за производство на ракии Симеон Дочев ИК "Еньовче"
Out of stockReference: 9549373274
Вкусни и лесни туршии Дочо Семов ИК "Еньовче"
In StockReference: 9789549377170
Защита на лозата, овощните и зеленчуковите култури от болести, неприятели и...
In StockReference: 9789549128840
Болести по лозата Иван Маленин ИК "Еньовче"
In StockReference: 9789548372749
Здраве и ферментирали живи храни Юлия Стоянова ИК "Еньовче"
In Stock