View larger
Дрожди Merlot
- Write a review
- Remove this product from my favorite's list.
- Add this product to my list of favorites.
Data sheet
| Вид дрожди | Saccharomyces cerevisiae |
| Килър-фактор | Да |
| Толерантност към алкохол | 15.5% об. |
| Условия на ферментация | над 14°C |
| Нужда от доп. храни | При необходимост |
| Производство на ацеталдехиди | Ниско |
| Производство на летливи киселини | Ниско |
| Производство на серни съединения | Ниско |
