Конкурсът ще се проведе на 06-07.02.2025г. в к-с Дунав - на два етапа – закрита дегустация и бал с награждаване.
Условия за участие:
Вината да са произведени със съдействието и/или продуктите предлагани от „Дионис-Елена“ ООД.
Спонсори на събитието:
- „Дионис-Елена“ ООД
- Ресторант „Дунав“ към Комплекс "Дунав" Русе
- Томика Метал АД
-
Събиране на проби
Дионис-Елена ООД запазва част от формата на миналогодишното издание на конкурса – стойността за участие с една проба от две бутилки вино по 750 мл е 18 евро / 35.20 лв с вкл. ДДС.
Пробите трябва да бъдат подготвени в бутилка 750 мл с работен етикет в следния формат: имена/телефон/сортове грозде или можете да получите етикети при подаване на пробата.
Примерен етикет:
Пробите ще се събират от 19.01.2026 г. до 03.02.2026 г. в офиса на Дионис-Елена ООД, гр. Русе, бул. Цар Освободител 137, тел. + 359 879 067 863.
Проби изпратени по куриер до 03.02.2026 г. включително (дата на товарителницата) ще се обработят и включат в конкурса.
-
Закрита дегустация
На 06.02.2025 г. от 13:30 до приключване на пробите ще се проведе закрита дегустация по стобалната система от тричленна комисия.
Примерен дегустационен лист:
Комисията е от технолози с дългогодишен опит в бранша и дегустациите. Пробите ще се дегустират в предварително определен ред според изискванията за дегустация за вида вино (бяло, розе, червено, сухо, полу-сухо, десертно) и сорта (неароматни сортове, ароматни сортове, купажи). Дегустацията ще бъде напълно анонимна – пробите ще бъдат предварително подготвени от екипа на Дионис-Елена ООД с код и непрозрачна опаковка. Обучен сервитьор ще сервира вината на комисията. При нужда вината ще се дегустират втори път или по няколко едновременно както се сметне за необходимо от комисията.
Съставът на журито ще бъде обявен на 07.02.2026 г. на бала по случай ежегодния конкурс за вина за град Русе.
Вината ще бъдат разпределени в следните категории:
- Вино на годината 2025
- Сортово вино – бяло сортово вино; червено сортово вино
- Купажно вино – купажно бяло вино; купажно червено вино
- Розе
*** При наличие на достатъчен брой проби, ще се обособят и отделни категории за:
- Отлежали вина от предни реколти
-Вино с участието на директни сортове (десертни, диви и други сортове грозде) – бяло вино; червено вино
-
Бал по случай връчване на наградите от ежегодния конкурс за вина
Балът ще се проведе на 07.02.2026 г. от 17:00 ч. до 24:00 ч. в р-т "Дунав" към к-с "Дунав".
Всички проби от конкурса ще бъдат предоставени за консумация и дегустация по време на бала.
Ще имате и уникалната възможност да опитате нашето експериментално вино р. 2025г.
Обявяване състава на журито, наградените и наградите
Дегустационната комисия беше в следния състав:
инж. технолог Надя Минева
инж. технолог Мариана Атанасова - Кючукова
инж. технолог Диян Точев
Категория/ Код |
Вино |
Награден |
Бели сортови вина |
||
Първо място БС 13 |
Кайлъшки мискет | Атанас Атанасов, гр. Русе |
Второ място БС 12 |
Траминер Чауш |
Байчо Баев, гр. Балчик |
Трето място БС 11 |
Тамянка | Светлин Спасов, гр. Тутракан |
Бели Купажни Вина |
||
Второ място БК 3 |
Кайлъшки мискет х Плевенска Роса | Петър Маринов, гр. Русе |
Розе Вина |
||
Първо място Р 2 |
Мерло |
Стефан Андреев, гр. Попово |
Второ място Р 1 |
Пино Ноар | Николай Колев, гр. Разград |
Трето място Р 3 |
Мерло | Юлиян Живков |
Червени Сортови Вина |
||
Първо място ЧС 5 |
Мавруд | Братя Баеви, гр. Нова Загора |
Второ място ЧС 7 |
Каберне Фран | Илия Симеонов, гр. Попово |
Трето място ЧС 4 |
Евмолпия | Светлин Спасов, гр. Тутракан |
Червени Купажни Вина |
||
Първо място ЧК 8 |
Каберне Совиньон х Мерло х Гренаш | Мирослав Маринов, гр. Русе |
Второ място ЧК 6 |
Тракийски Мавруд х Мерло х Сира | Иван Петров, гр. Русе |
Трето място ЧК 5 |
Кайлъшки Рубин х Мерло х Евмолпия | Петър Маринов, гр. Русе |
Вина от минали реколти |
||
Вино на годината |
Тракийски Мавруд х Каберне Совиньон, р. 24 г. |
Иван Петров, гр. Русе |
Малко за миналогодишното издание:
