Посетете страницата на събитието във Facebook тук или албумът на събитието тук, за да видите снимки.
Конкурсът ще се проведе на 03.02.2018г. в ресторант Дунав Плаза, гр. Русе на да етапа – закрита дегустация и бал с награждаване.
- Събиране на проби
Дионис-Елена ООД запазва част от формата на миналогодишното издание на конкурса – стойността за участие с една проба от две бутилки вино по 750 мл е 20 лв с вкл. ДДС.
Пробите трябва да бъдат подготвени в бутилка 750 мл с работен етикет в следния формат: имена/телефон/сортове грозде или можете да получите етикети при подаване на пробата.
Примерен етикет:
Пробите ще се събират от 02.01.2018 г. до 27.01.2018 г. в офиса на Дионис-Елена ООД, гр. Русе, бул. Цар Освободител 137, тел. + 359 82 876 068. Проби изпратени по куриер до 20.01.2018 г. включително (дата на товарителницата) ще се обработят и включат в конкурса.
- Закрита дегустация
На 02.02.2018 г. от 10:30 до приключване на пробите ще се проведе закрита дегустация по стобалната система от тричленна комисия.
Примерен дегустационен лист:
Комисията е от технолози с дългогодишен опит в бранша и дегустациите. Пробите ще се дегустират в предварително определен ред според изискванията за дегустация за вида вино (бяло, розе, червено, сухо, полу-сухо, десертно) и сорта (неароматни сортове, ароматни сортове, купажи). Дегустацията ще бъде напълно анонимна – пробите ще бъдат предварително подготвени от екипа на Дионис-Елена ООД с код и непрозрачна опаковка. Обучен сервитьор ще сервира вината на комисията. При нужда вината ще се дегустират втори път или по няколко едновременно както се сметне за необходимо от комисията.
Съставът на журито ще бъде обявен на 03.02.2018 г. на бал по случай третия ежегоден конкурс за вина за град Русе.
Вината ще бъдат разпределени в следните категории:
- Вино на годината 2017
- Сортово вино – бяло сортово вино; червено сортово вино
- Купажно вино – купажно бяло вино; купажно червено вино
- Розе
- Вино с участието на директни сортове (десертни, диви и други сортове грозде) – бяло вино; червено вино
- Бал по случай връчване на наградите от третия ежегоден конкурс за вина за град Русе.
Балът ще се проведе на 03.02.2018 г. от 19:00 ч. в ресторант Дунав Плаза, гр. Русе с озвучение и кратка програма.
Тази година нашият партньор и домакин Хотел Дунав Плаза предлага специални цени за гостуващи:
стандартна единична стая 52.00 лв
стандартна двойна стая 70.00 лв
с включена закуска на блок маса, ДДС и туристически данък.
Куверта за бала по случай връчване на наградите можете предварително да закупите от офиса на фирма Дионис-Елена ООД.
Кувертът включва:
САЛАТА
Домат с бейби моцарела, маслинова паста, мус от сирена с гризина от прошуто и разядка с патладжан и филаделфия, съчетани със сос Песто Дженовезе 350гр
ОСНОВНО ЯСТИЕ
Свинско филе със сушени сливи и пилешко филе „Салтимбока“, комбинирано с ароматен картофен маш,сотиран зелен боб и лек винен сос 350гр
ДРУГИ
Мезета /сирена, суджук, луканка/ 80 гр
Микс от прясно изпечен хляб
Минерална вода Девин кристал 330мл
Цена на куверт : 30.00 лв/бр. с ДДС.
Награди по категории
Бели купажни вина
Поради липсата на голям брой вина в тази категория, наградите бяха връчени съобразно нивото и броя точки на белите сортови вина.
Трета награда - Асен Асенов за купажно вино Совиньон блан х Шардоне със 74.3 точки, награден с комплект вакуум помпа с вакуум тапа, предоставена от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Бели сортови вина
Трета награда - Боян Бобев за Мускат със 76.3 точки, награден с диплом, предоставен от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Втора награда - Живко Петков за Совиньон блан със 81.3 точки, награден с диплом, предоставен от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Първа награда - Евгени Табиашки за Траминер с 83 точки, награден със стойка с охладител за бег-ин-бокс, предоставени от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Розе
Трета награда - Стефан Андреев за Мерло х Сира със 81 точки, награден с диплом, предоставен от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Втора награда - Живко Петков за Пино Ноар със 84.3 точки, награден с диплом и поощрителна награда декнатер, предоставени от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Първа награда - Боян Бобев за Мерло по Каберне със 85 точки, награден със стойка за вино с аксесоари за сервиране, предоставени от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Червени купажни вина от винени сортове
Трета награда - Мариян Христов за вино със 74 точки, награден с диплом, предоставен от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Втора награда - Владислав Георгиев за вино със 75 точки, награден с диплом, предоставен от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Първа награда се присъжда заедно с наградата за вино на годината.
Червени сортови вина
Трета награда - Лазар Лазаров за Сира със 78 точки, награден с диплом, предоставен от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Трета награда - Евгени Табиашки за Мерло със 78.3 точки, награден с диплом, предоставен от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Втора награда - Станчо Барбуков за Каберне със 79.3 точки, награден с диплом и поощрителна награда декантер, предоставени от Дионис-Елена ООД, гр. Русе.
Първа награда - Мариян Христов за Мерло с 82.6 точки, награден с диплом и дъбово буре, предоставено от Ванков 2004 ЕООД, гр. Варна.
Вино на годината
Избира се от всички категории и вина.
Вина на годината - Любомир Попалексов, награден с диплом и хром-никелов съд 90 л, предоставен от Томика Метал АД, гр. Пловдив.